A Tarte, la tarta de almendras que arrasa

Reconozco que en fiestas como Navidad me gusta mantener las tradiciones y contribuir a que no caigan en el olvido, pero tampoco me importa que aparezcan nuevas formas de disfrutar de lo nuestro.

Hoy he conocido A Tarte, una tarta totalmente artesana, con una base sólida de galleta sobre la que se apoya un nougat elaborado con trozos de almendra y tofe que le dan un toque crujiente.

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

Las almendras seleccionadas son de gran calidad y se cortan de forma diferente a lo habitual, en pequeños trozos alargados que aporten más sabor. El resultado es una mezcla de texturas y sabores: el tostado de la almendra y el dulce de tofe.

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

A Tarte empezó como una receta familiar que pasó de abuela a madre y, de ahí, a las siguientes generaciones para terminar expandiéndose.

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

Catarina Noronha y Vasco Valença de Sousa son las mentes creativas detrás de A Tarte. Basandose en la receta de tarta de almendra de la familia Valença de Sousa comenzaron a distribuir la tarta entre pequeñas pastelerías de Lisboa. El éxito fue inmediato, momento en que El Corte Inglés se interesó por sus tartas (imaginaros!!).
Después, aterrizó en el mercado dubaití y ahora llega a Madrid.

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

A Tarte Tarta de Almendras El corte Inglés

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A Tarte está disponible en El Corte Inglés de Castellana, Goya, Princesa y Preciados, junto a Pastelerías de Centros Hipercor de Campo de las Naciones, Pozuelo, Sanchinarro, Alcalá de Henares y Puerto Banús, en el Café del Art, en el Mercado San Miguel y en la tienda de la mejor tarta de chocolate del mundo, c/Alcalá.

Precio: 1,95 euros la porción y 17,’90 euros la tarta completa.-

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